燕兮兮从想配制调料的时候就已经在脑海里开始疯狂扒拉各种看过的小说，还有中医里的各类草药内容

炙烤的料，她心里有数。前世烧烤火锅小啤酒那可是周末必备，闭着眼她都能报出那几样——孜然、辣椒、花椒、八角、小茴香、芝麻、盐、糖……再加一点提鲜的玩意儿。

可这是古代。

孜然？她记得这东西叫“安息茴香”，这时候有没有？不确定。

辣椒？更是别想，这会儿连美洲都没发现呢。

提鲜的那个玩意儿——味精，想都别想。

她在心里盘算许久后决定了

花椒有、八角有、桂皮有、干姜、芝麻，上次看济仁堂济就有，完全不用担心，等下回去买一些顺便让伙计帮忙捣成粒，只有粒状受热才能更出味。

想着想着她愣了一下，

好像……少了一味。

那个最关键的、一闻就知道是烧烤味的——孜然。

她皱了皱眉。没有孜然的烧烤，就跟没有醋的饺子一样，不是那个味儿。

怎么办？

她拼命回忆以前陪男友看过的那些医书，忽然想起一件事——当时好像有一本《齐民要术》，里面提到过一种东西叫“胡荽子”，就是香菜籽。香菜籽的味道，有那么一点点像孜然，虽然不完全一样，但聊胜于无。

胡荽这东西，现在肯定有。

她起身向于嬷嬷问道：“嬷嬷，我想问问府上厨房有胡荽么？我要那个结的籽。”